Dnia 8 grudnia 2015 r. dziesięcioro uczniów klasy VI b wraz z koleżankami i kolegami ze Szkoły Podstawowej nr 2 i Publicznego Gimnazjum nr 1, uczestników projektu „Akademia Młodych Artystów” wzięło udział w zajęciach muzealnych o tradycji piernikarstwa "Warsztaty pachnące cynamonem".

W czasie warsztatów poznali niektóre z tajników piernikarstwa. Dowiedzieli się, jakich składników należy użyć do ciasta na pierniki, popróbowali swoich możliwości w zagniataniu i wyrabianiu ciasta, doświadczyli, ile trudu trzeba włożyć, aby powstały piękne dekoracyjne pierniki. Zabawa była przednia! A potem... oczekiwanie na upieczenie własnoręcznie wykonanych pierników.

W drugiej części zajęć uczniowie obejrzeli wspaniałą wystawę „Świat toruńskiego piernika” i wysłuchali interesującej historii związanej z toruńskim piernikarstwem, pracą piekarzy, kupców. Płynąc średniowieczną kogą (niestety, tylko w wyobraźni), mogli rozkoszować się smakiem pierników i zachwycać wonią przypraw korzennych, m.in. kardamonu, anyżu, cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, goździków.

A co wynieśli z warsztatów?... Mnóstwo wspaniałych przeżyć, dekoracyjne pierniki o różnych kształtach (np. karety, wiatraka, katarzynki, herbu Torunia), najstarszy przepis na piernik (oczywiście, zapamiętali) i zapach cynamonu, który towarzyszył wszystkim w powrocie do domów.

Bożena Wojtas

Galeria - otwórz